Na północy Francji, kilka kilometrów od Lille, znajduje się fabryka ciastek Jeannette. Ta francuska firma rodzinna specjalizuje się w produkcji magdalenek, małych, wilgotnych ciast o pysznym smaku.
Fabryka ciastek Jeannette: francuska firma rodzinna
Fabryka ciastek Jeannette została założona w 1885 roku przez Jean-Baptiste Jeannette. Dziś już czwarte pokolenie rodziny Jeannette kontynuuje tradycję wyrobu tych pysznych magdalenek.
Madeleines z fabryki ciastek Jeannette powstają w całości ręcznie, według tradycyjnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Wszystkie składniki są starannie dobierane, a pieczenie odbywa się w niskiej temperaturze, aby zachować wszystkie smaki ciasta.
Sekret sukcesu fabryki ciastek Jeannette tkwi w tradycyjnej recepturze i nienagannej jakości użytych składników. To właśnie sprawia, że magdalenki z fabryki ciastek Jeannette są tak pyszne i popularne.
Fabryka ciastek Jeannette oferuje szeroką gamę magdalenek o smaku cytryny, czekolady, wanilii lub kawy. Jest coś na każdy gust!
Madeleines z fabryki ciastek Jeannette można skosztować w jednej z dwóch firmowych kawiarni, zlokalizowanych w Lille i Marcq-en-Barœul. Można je także kupić w jednym z wielu punktów sprzedaży fabryki ciastek Jeannette, zlokalizowanych na terenie całej Francji.
Przepis na Madeleine Jeannette
Madeleine to mały, tradycyjny francuski przysmak, zwykle spożywany jako przekąska lub deser. Madeleine z fabryki ciastek Jeannette to autentyczny i smaczny przepis, który zachwyci kubki smakowe małych i dużych smakoszy.
Madeleine to mały, tradycyjny francuski przysmak, zwykle spożywany jako przekąska lub deser. Madeleine z fabryki ciastek Jeannette to autentyczny i smaczny przepis, który zachwyci kubki smakowe małych i dużych smakoszy.
Madeleine to mały, tradycyjny francuski przysmak, zwykle spożywany jako przekąska lub deser. Madeleine z fabryki ciastek Jeannette to autentyczny i smaczny przepis, który zachwyci kubki smakowe małych i dużych smakoszy. Ciasto Madeleine wytwarza się z mąki, masła, cukru, drożdży, mleka i jaj. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i wlać je do foremek na magdalenki. Następnie wystarczy włożyć foremki do piekarnika i piec przez około dwadzieścia minut.
Madeleines z fabryki ciastek Jeannette są znane z tego, że są szczególnie miękkie i smaczne. Zazwyczaj smakuje się je z herbatą lub kawą, ale można je również pić samodzielnie. Jeśli masz ochotę na degustację magdalenki, nie wahaj się udać do jednego z wielu sklepów z ciastkami w stolicy Francji.
Robienie magdalenki
Madeleine z fabryki ciastek Jeannette to tradycyjna magdalenka, wytwarzana według starej receptury.
Aby przygotować magdalenę, należy najpierw przygotować ciasto. Potrzebne składniki to: mąka, cukier, jajka, masło, drożdże i odrobina wanilii.
Ciasto magdaleńskie następnie umieszcza się w foremkach w kształcie małych bochenków o charakterystycznym kształcie. Następnie formy wkłada się do piekarnika, a magdalenka gotuje się w ciągu kilku minut.
Po ugotowaniu magdalka jest nieformowana i zazwyczaj smakuje z herbatą lub kawą.
Madeleine z fabryki ciastek Jeannette to tradycyjna magdalenka, wytwarzana według starej receptury. Jest miękki i smaczny i ogólnie smakuje jako przekąska w towarzystwie herbaty lub kawy.
Marketing magdalenki
Madeleine to stosunkowo proste ciasto do zrobienia, ale istnieje kilka trików, które sprawią, że będzie idealne. Po pierwsze, nie mieszaj zbyt mocno ciasta, dzięki temu ciasto będzie zwarte i gęste. Drugi sposób polega na ugotowaniu magdalenek w gorącym piekarniku, co nada im ładny zaokrąglony kształt. Na koniec ważne jest, żeby ich nie rozgotować, bo muszą być miękkie w środku.
Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, będziesz w stanie przygotować idealne magdalenki. A jeśli naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom, zawsze możesz podać je z kremem lub lodami waniliowymi.
